自分で釣ったアジで握り寿司を作りました

4月になると海も落ち着いてくるので、釣りに行きやすくなります。
仕事の合間を縫って、春の海に出かけてみました。

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夕方の海に到着。
今夜はかなり冷え込むとの予報なので、防寒着を身に纏い、釣りスタート。
さて、釣れるかな。
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2g弱のジグヘッドで釣ります。
回遊周期40minで単独？のアジが回ってくるようです。
ポツポツとしか釣れませんが、アジの引きは気持ちいい。
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メバルも釣れましたが、小さいのリリース。
大きければ煮付けなんですが(^^;)
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この日の釣果は「アジ3匹、メバル1匹」でした。

・アジ：3匹（通算146匹）（総重量347g）
・メバル：1匹（通算28匹）
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1）アジ（叉長22cm）（156g）1954
2）アジ（叉長17.5cm）（83g）2033
3）アジ（叉長19cm）（108g）2109
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帰宅後、釣り上げたアジで握り寿司を作ってみました。
ぷりっぷりのアジ。
とっても美味。

卵焼きも自家製。
甘めに味付けをして、お寿司屋さん風に海苔で巻いてみました。
コレも旨いじゃないか。

全身黒っぽい軍艦巻きは、浜名湖産の生海苔です。
ツルヤで見つけたのでゲット。
香りが最高！
口中が海！
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