ホームベーカリーその3「全粒粉ブレッド編」+イケアで買ったニシンの酢漬け

ホームベーカリーで「全粒粉ブレッド」を作り、イケアで買ったニシンの酢漬けを乗せて食べてみました。

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全粒粉ブレッドが焼き上がりました。
いつもながら焼き上がりはワクワクします。
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おぉ、いい焼き色！
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それほど膨らまないので、サイコロのような形状に焼き上がります。
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薄くスライス。
全粒粉を混ぜてありますので、ご覧のように少し茶色がかった色になります。
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美味しそう！
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いつものように（1）（2）、イケアでニシンの酢漬けを買ってきました。
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今回はDill入りタイプを買いました。
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フタを開けた瞬間、北欧の香りいっぱいになります。
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全粒粉ブレッドをスライスし、ニシンの酢漬けを乗せていただきます。
すごーく美味しい！！
ライ麦パンや全粒粉パンとの相性は抜群ですね。
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ノルゲのハルダンゲルフィヨルドホテルの朝食で食べたニンジンのサラダをイメージして、パンに乗せて食べてみました。
サラダに入っているマヨネーズの風味とニンジンと全粒粉ブレッドの相性が、絶妙にマッチして激ウマです。
なおかつ、焼き立てなので、美味しさ倍増です。
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※私の使用しているホームベーカリーは、パナソニック製の「SD-BM102」です。

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