安曇野ワイナリー探訪

安曇野に住んで10年ほど経ちますが、初めて安曇野ワイナリーを訪れました。

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メギスの一夜干し

新潟系のスーパー「原信」は、海産物が豊富で新鮮です。
長野県のスーパーでは見かけないメギス（ニギス）が安く売っていたので、一夜干しを作ることにしました。

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