富山県入善町の創作料理「薬師」でランチを食べました

富山県入善町にある創作料理のお店「薬師」でランチを食べました。
田んぼの真ん中にある、隠れ家的なお店です。

創作料理「薬師」
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昼　1200-1400　食事代（定食）　1500円
夜　1800-　メインコース（料理代）2000円
（季節料理5品、ご飯物、汁物、デザート付）
金曜、土曜、日曜のみ、昼、夜の営業となります。
富山県下新川郡入善町中沢533
0765-78-0390
当日朝でもいいので電話を下さいとのことです。
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店内の様子です。
古い民家をリノベーションしたお店です。
オーナー兼シェフ（陶芸家）のセンスが光る、モダンな雰囲気の店内です。
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ランチメニュー「定食」は、全9品です。
まずは「卵焼き」
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「棒々鶏」風な一品。
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今月の月替わりご飯？「オリジナルカレー」
独特のスパイス感は、また食べたくなる味でした。
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「がんもどきの煮物」
レタスと一緒に合わせると、ミスマッチな美味しさがあります。
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「ナスの揚げ浸し」
ナスはやっぱり油との相性が抜群です！
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「米ナスの味噌田楽」
この一品も【ナス+油】で激ウマです！
上に乗っている田楽味噌もいい感じ。
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「冬瓜の鶏ガラスープ煮」
鶏ガラスープは、市販の顆粒状のものではなく、きちんと（チキンと？）鶏ガラからとったスープだと思います。
冬瓜に鶏ガラスープの味が浸みて、すごく美味しかったです。
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「アサリのお澄まし」
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「野菜サラダ（ガーリックチップを添えて）」
ガーリックチップが決め手！
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全9品を完食。
写真は2名分です。
これで3000円（1500円×2名）は、とてもリーズナブルなお値段だと思いました。
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店内はかなり広く、大人数の食事会や宴会などにも対応できるとのことでした。
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難点は、場所がわかりづらいことです。
田んぼの真ん中にあって、看板もありません。
近くまで行って、お店に電話すると、シェフが手を振ってくれるのでわかるでしょう。
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お店の外観。
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なぜこのお店に出会えたかというと、富山のローカルTV局のローカル情報番組「ラブぽけ」のホームページを見たからです。
　http://www.knb.ne.jp/love/love6_20070707.htm

また機会があれば、訪れたいお店です。