ホタルイカでタコ焼きを作ってみたが・・・

ホタルイカでタコ焼きを作ってみました。

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ホタルイカが、たこ焼き溶液の中で入浴しているみたいだ。
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揚げ玉や紅ショウガなども入れて。
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実は、タコ焼きを作るのは初めてです。
ドキ胸々でしたが、なんとか丸くなりました。
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ホタルイカのタコ焼きが完成でしました。
味は、うーん(^^;)
全くホタルイカの味がしません。
また、ホタルイカは身が薄いので、食感も全く感じられず、何の具が入っているのかサッパリわかりませんでした(^^;)
ということで、ホタルイカのタコ焼きは失敗でした。
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我が家の冷凍庫には1年分？のアオリイカが入っているので、大きめのアオリイカのゲソを茹でたものをタコ焼きに入れてみることにしました。
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すると、こちらはちゃんとアオリイカの食感を感じることができ、美味しかったです。
でもやっぱり、イカよりもタコの方が美味しいかなあ。
よし、次回の釣りではタコを狙ってみるか！
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